Beaucoup de produits qui atterrissent dans nos assiettes (ex : huile de palme, soja) ou nos maisons (ex : papier, bois, liège) ont un impact direct sur l’état des écosystèmes forestiers .

Comprendre le rapport entre les forêts d’Asie du Sud-Est et l’huile de palme ou celui du soja et celles d’Amérique du Sud n’est pas chose facile a priori, pourtant la déforestation dans ces régions est une conséquence directe de la production de ces produits alimentaires.

Connaître et comprendre ces liens entre forêts et produits du quotidien, c’est déjà comprendre pourquoi souvent il faut les éviter, les substituer, modifier ses habitudes d’achat mais aussi comment mieux les consommer en demandant des garanties commerciales.

Quelques conseils concernant :

L’HUILE DE PALME

Utilisée dans la moitié des produits alimentaires transformés et empaquetés en supermarché, l’huile de palme sans garantie peut provenir de monocultures de palmiers qui remplacent la forêt du Sud-Est asiatique.

• Privilégiez les produits alimentaires non transformés.

• Privilégiez les produits utilisant de l’huile de palme durable CSPO ou issue de l’agriculture biologique.

LE SOJA

Issu de monocultures - le plus souvent OGM - qui participent à la déforestation des forêts d’Amérique du sud, le soja est le produit de consommation le plus importé en France et sert principalement à nourrir notre bétail. Le soja en alimentation directe est principalement produit de façon durable et ne pose pas de problèmes environnementaux majeurs.

• Dans votre assiette, choisir une viande de qualité (bio, bétail nourri à l’herbe).

• Equilibrez votre alimentation en alternant protéines végétales et protéines animales.

• Exigez des labels responsables pour l’alimentation animale (Pro Terra, RTRS, Non OGM).

• Vérifiez sur l’étiquette de vos viandes « nourri sans utilisation d’OGM ».

LE PAPIER

Bien qu’aujourd’hui le bois utilisé en France pour la fabrication du papier provienne généralement de forêts européennes ou de fibres de papier recyclé, le secteur du papier reste un vecteur très important de déforestation dans le monde.

§ Privilégiez les papiers 100% recyclés avec des fibres vierges certifiées « FSC ».

§ N’oubliez pas de recycler vos papiers ou imprimés usagés.

§ Réduisez votre consommation superflue de papier

§ Testez-vous avec le jeu des éco-gestes ( www.protegelaforêt.com ) à mettre en pratique au bureau pour réduire votre empreinte écologique papier.

LE BOIS

Même si la forêt française augmente en surface, nous avons besoin de bois d’importation pour notre mobilier et la construction. Ce bois peut être d’origine illégale ou issu d’exploitations non responsables et participer, de fait, à la déforestation !

• Le bois est le matériau le plus écologique s’il provient de forêts bien gérées. Le label FSC est le seul label qui garantit que le bois provient de forêts gérées durablement.

• Sinon, privilégiez des fabricants utilisant du bois près de chez vous, ce qui limite l’impact du transport.

• Certains produits ligneux comme le liège issu de l’écorce du bois (chêne liège) participent même à la gestion durable des forêts, n’hésitez pas à les utiliser surtout quand ils sont certifiés FSC.

2011 est l’année internationale des forêts, l’occasion de s’engager auprès du WWF pour arriver à Zéro déforestation en 2020 et diminuer par quelques gestes simples son impact sur l’écosystème forestier.

Pour aller plus loin :

Téléchargez le rapport forêt vivante sur : http://www.forets-vivantes.fr/rapports/

Retrouvez la campagne « Forêts Vivantes » du WWF France sur www.forets-vivantes.fr et testez-vous sur www.protegela foret.com