Infographie - L'eau que nous mangeons

Sécheresse : l’empreinte eau cachée de notre alimentation

Découvrez en deux pages les principaux enseignements de notre étude sur l’eau mobilisée par notre alimentation et les solutions pour réduire cette empreinte.

Agriculture et alimentation : des leviers concrets pour préserver l’eau

Cette synthèse révèle la part invisible de notre consommation d’eau : sur une empreinte quotidienne estimée à près de 500 litres par personne, 250 litres proviennent de notre alimentation. Elle présente également les leviers à privilégier face aux sécheresses, comme une alimentation plus locale et végétale, l’agroécologie, la sobriété et les solutions fondées sur la nature.