Recette d'energy balls : Dattes, amandes et cranberries

Pour approfondir le sujet :

Alimentation - Agir au quotidien, Recettes durables

Recette d'energy balls : Dattes, amandes et cranberries

Ingrédients

75g de noix de cajou non salées
75g d'amandes
6 dattes Medjool
75g de cranberries séchées
2 cuillères à soupe d'eau
1 pincée de vanille et de sel
Noix de coco râpée

Préparation

Mélanger les noix de cajou et les amandes dans un saladier, et les concasser.
Ajouter les dattes, les cranberries, l'eau, les pincées de vanille et de sel.
Mélanger le tout et former la pâte obtenue en petites boules entre vos mains.
Rouler les boules dans la noix de coco râpée pour les en recouvrir.

Source : Programme d’éducation alimentaire Koam.

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