Recette d'aubergine parmigiana Recette d'aubergine parmigiana Ingrédients Pour 4 personnes : 3-4 aubergines trop mûres 7 tomates 2 boules de mozzarella Parmesan à râper 1 oignon 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic Préparation Ôter les parties de …

Recette de gratin de quinoa aux blettes et à la feta Recette de gratin de quinoa aux blettes et à la feta Ingrédients Pour 4 personnes : 500g de blettes 200g de feta 200g de quinoa 1 oignon 1 pincée de cumin 10g d'amandes éffilées 10g de raisins secs  10g …

Recette de "Ma-Yonnaise" aux légumes secs Recette de "Ma-Yonnaise" aux légumes secs Ingrédients Pour 4 personnes : 100 g de haricots blancs, cuits, égouttés et rincés 20 g d'échalote 20 g de moutarde 25 g d'huile de colza 25 g d'huile d'olive 10 g de …

Recette d'omelette à l'oseille Recette d'omelette à l'oseille Ingrédients Pour 2 personnes : 1 bouquet d'oseille 3 œufs 2 cuillères à soupe de lait Sel, poivre Préparation Enlever les tiges de l'oseille, laver les feuilles et les sécher. Faire chauffer un …

Recette végétarienne de croque-monsieur Recette végétarienne de croque-monsieur Ingrédients 8 tranches de pain de mie  4 tranches de tome des bauges  2 poignées d’épinards  100 grammes de champignons  70 grammes de beurre  Sel et poivre Préparation Faire …

Recette surprenante : Cookies betterave et chocolat Recette surprenante : Cookies betterave et chocolat Ingrédients Pour une dizaine de cookies : 140g de betterave cuite 90 g de farine 40 g de pépites de chocolat 20g de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de …

Recette d'energy balls : Dattes, amandes et cranberries Recette d'energy balls : Dattes, amandes et cranberries Ingrédients 75g de noix de cajou non salées  75g d'amandes  6 dattes Medjool  75g de cranberries séchées  2 cuillères à soupe d'eau  1 pincée …

Recette insolite : Les crêpes végétales Recette insolite : Les crêpes végétales Ingrédients Pour 8 crêpes : 200 g de fécule de maïs 200 g de farine de blé ou de riz 10 g de sucre 45 cl de lait végétal 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile végétale …

Recette : Hachis parmentier végétarien Recette : Hachis parmentier végétarien Ingrédients Pour 4 personnes : 4 pommes de terre 1 poireau ou 2 carottes 2 branches de céleri 2 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de sauce soja 1 poignée de …

Alternatives à la viande : comment composer une assiette durable et équilibrée ? Alternatives à la viande : comment composer une assiette durable et équilibrée ? Alternatives à la viande : comment composer une assiette durable et équilibrée ? Non, il …